豇豆烤箱,豇豆没晒干可以进烤箱烤干吗？
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- 2023-07-04 13:25:31
1、豇豆没晒干可以进烤箱烤干吗?
都没事干 当然可以进烤箱烤 刚刚诺个机考让考干完活坐下就行
2、烤箱做脱水蔬菜窍门窍门 哪些蔬菜适合拿来脱水烘烤
胡萝卜两根、大蒜苗，香葱，豇豆，芹菜，香菜，青椒等适合脱水的蔬菜随意。
2、做法：
（1）胡萝卜是最适合做脱水蔬菜的食材，以它为例。
（2）首先把胡萝卜清洗干净。把胡萝卜擦丝或者切片，这样速干得更快。但所擦的丝不要太细，中等就可以。其它食材可以切片或段。
（3）烤盘垫上油纸，把胡萝卜丝平铺在烤盘上。
（4）烤盘放入烤箱中层，上下火120度，同时热风循环功能烘烤。中间注意翻动几次，烤箱可以开一个小缝隙，让热气散出，胡萝卜丝大约90分钟就可以烘干，如果是片在适当加长时间。
（5）烘好的蔬菜很干爽，这样切丝的胡萝卜丝煮面就可以直接放入锅内，无需提前浸泡。
（6）香菜也是调味的好东西，洗干净切段，同样放入烤箱烘烤。
（7）烘好的香菜干颜色很绿，做汤吃调味很方便。
3、烤箱烤蔬菜时,有什么技巧和问题?
烤箱烤蔬菜的时候一定要注意蔬菜的大小，另外也要有相应的签子，将蔬菜穿好放进烤盘当中，同时也要适当的刷一些油，将温度拧到200度，烤了几分钟之后就要关掉烤箱，将其翻面刷油，继续烤，因此这样烤出来的蔬菜才是非常有嚼劲的，另外也不会让蔬菜当中的一些营养物质流失。
一、注意时间、温度
烤蔬菜还是得到大家喜爱的，这是因为烤出来的蔬菜不仅非常的方便，还省时省力，另外也能够保持住蔬菜原有的一些口感，因此大家烤蔬菜的时候都会选择茄子、豇豆或者是一些其他的白菜、韭菜等。不过一定不能使用过多的油，不然烤出来的蔬菜难以下嘴，另外一定要使用烤盘，将烤盘清洗干净，可以不用垫铝箔或者是锡纸，直接将穿好的蔬菜放上去进行烹饪即可，另外也要注意时间不能过长，一般5分钟左右即可，时间一旦过长，蔬菜不仅烤得非常的老，另外也会让大家没有食欲。
二、注意油的使用
其次就是注意油的使用，很多人直接会将油倒在烤盘当中，因此将蔬菜放在油中，这样的做法是非常错误的，这是将蔬菜完全的浸泡在油当中，因此蔬菜就会吸入过多的油分，因此大家吃了这样的蔬菜就会出现恶心呕吐，甚至是不良的反应，所以用刷子将蔬菜的正反面浅浅的刷上一层油就可以了。
最后的话一定要注意蔬菜是要翻面的，不要直接放进去调个20分钟就可以了，这样烤出来的蔬菜一半熟一半生，另外也可以将五颜六色的蔬菜全部掺在一起，这样混合起来的蔬菜让人特别有食欲，同时也能够满足大家对于蔬菜的需求。
烤箱烤蔬菜的技巧是一定要提前洗干净，要涂上适量的油，再撒上各种调味品，烤制的时候温度要适宜，时间也不要太长，取的时候要非常小心，避免烫伤。
尽量将水控干，蔬菜可以提前抹一些调味料，要多观察，要注意火候，注意烤箱温度，注意烤制时间，要注意考试时间不要太长，火也不要太大。
一定要注意火候，也要选择一些适合放在烤箱中烤的蔬菜，同时也应该避免烧焦和烤糊的情况，也要注意在考的时候注意进行翻面。
4、烧烤豆角的做法
豆角 500g
蒜蓉辣酱 适量
烧烤调料 适量
橄榄油 适量
豆角摘去两头和老筋，清洗干净。
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水中加入一点盐和几滴油，烧开后放入豆角，焯水至豆角八成熟，捞出沥干水分。
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烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中，尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。
将烤盘放入预热完毕的烤箱中，220度，中层，上下火，10-15分钟，烤至豆角表面微微起皱。
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拿出烤盘，用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。（也可以用其它的酱料混合，比如番茄酱烤肉酱神马的，自由发挥出你喜欢的口味）
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将烤盘放入烤箱上层，烤5分钟使酱料入味。
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取出烤盘，均匀撒入烧烤调料，再放入烤箱上层，只开上火，烤3-5分钟即可。
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烧烤豆角的做法如下：
用料 ： 豆角 350g 葱、姜、蒜、 少许 辣酱、孜然、芝麻 少许
具体做法： 豆角洗净，晾干。
锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟！
小窍门:可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！
5、泡豇豆烤茄子怎么做
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茄子从中间剖开 不切断 中间的肉切花刀 以便入味
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调一个汁：一大勺蚝油、一大勺海鲜酱油、胡椒粉、五香粉少许、香油1勺、干辣椒面少许、调匀，均匀的抹在茄子表面。
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烤箱预热10分钟，放入茄子180度，烤10分钟.
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取出茄子放上泡豇豆切碎的野山椒，继续放入烤箱15分钟。（时间依照自己烤箱的脾气，烤软的就OK）