烤箱松子仁,求分享美食松子仁咖啡脆
- 天堂а√在线地址8
- 24
- 2023-07-15 17:01:46
1、求分享美食松子仁咖啡脆
松子仁咖啡脆如下
松子仁咖啡脆~寓意：儿孙满堂
松子仁咖啡脆片，一口一个嘎嘣脆，零失败巨简单，快来试试吧！
1.脆片所需食材：
蛋清45g，全蛋液20g，淡奶油10g，糖粉40g ，盐1g，低筋面粉35g，咖啡粉6g ，黄油40g。
2.坚果部分所需材料：
黄油6g，蜂蜜10g，松子仁30g。
上瘾轻奢小零食系列/松子仁咖啡脆片的制作步骤：
3.坚果部分：碗里放入黄油，微波炉加热或隔水加热融化。
4.加入蜂蜜搅拌均匀。
5.加入松子仁搅拌均匀备用。
6.脆片部分：黄油完全融化备用。
7、45g蛋清+20g全蛋液搅拌均匀。
8.加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。
9.筛入咖啡粉和低筋面粉到蛋糊中。
10.Z字形翻拌均匀。
11.分三次加入融化黄油，每次搅拌均匀后再加入黄油再搅拌均匀。
12.将脆片面糊放入裱花袋。
13.剪一个小口，在烤盘上挤出小圆豆。
14.放上松子仁。
15.烤箱提前预热，放入烤箱，150度上下火烘烤16分钟左右。
16.取出冷却后脱模，完全冷却后就会变得脆脆的啦
1.脆片所需食材：
蛋清45g，全蛋液20g，淡奶油10g，糖粉40g ，盐1g，低筋面粉35g，咖啡粉6g ，黄油40g。
2.坚果部分所需材料：
黄油6g，蜂蜜10g，松子仁30g。
上瘾轻奢小零食系列/松子仁咖啡脆片的制作步骤：
3.坚果部分：碗里放入黄油，微波炉加热或隔水加热融化。
4.加入蜂蜜搅拌均匀。
5.加入松子仁搅拌均匀备用。
6.脆片部分：黄油完全融化备用。
7、45g蛋清+20g全蛋液搅拌均匀。
8.加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。
9.筛入咖啡粉和低筋面粉到蛋糊中。
10.Z字形翻拌均匀。
11.分三次加入融化黄油，每次搅拌均匀后再加入黄油再搅拌均匀。
12.将脆片面糊放入裱花袋。
13.剪一个小口，在烤盘上挤出小圆豆。
14.放上松子仁。
15.烤箱提前预热，放入烤箱，150度上下火烘烤16分钟左右。
16.取出冷却后脱模，完全冷却后就会变得脆脆的啦
2、五仁月饼馅料配方
五仁月饼配方：
饼皮：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1／2大匙（无可省）、食用枧水1／4小匙、SP乳化剂1／4小匙
五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁［3］40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml
烤焙：烤盘涂油，烤箱预热180度，烤约20分钟
1．砂糖500克、水160克、柠檬汁（或白醋）3大匙
2.小苏打1克、水10克做法:1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。2.离火后，将第二部份的小苏打水加入，冷却后即不再结晶，待完全冷却后放瓶子储藏，
可放6个月以上，最好在使用前2－3星期前制作比较稳定。
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；
2、生油加入1内搅拌均匀；
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；
4、面团醒30分钟后再使用。
五仁：杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
正确的包馅手法3、月饼烘烤分二次进行：
（1）烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；
（2）月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220℃，下火190℃。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
五仁月饼主料：生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克 配料：江米粉适量、干玫瑰花适量、伊利女士奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。
需要提前准备的材料有：花生仁40克、瓜子仁60克、核桃仁60克、黑芝麻40克、白芝麻40克、糯米粉110克、水80克、植物油30克、白酒10克糖、桂花（可选）10克、白砂糖40克、蜂蜜40克。
1、果仁准备。
2、有生的要先炒熟，或者烤箱160度烤熟。
3、果仁切碎后混合。
4、加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水（水不要全加完，后面熟糯米粉加入后，根据干湿情况再添加），搅拌均匀。
5、糯米粉炒熟晾凉后加入。
6、揉成团，盖上保鲜膜静置半小时后，没有水油分离就成功啦。
五仁馅的做法。
用料：花生仁100克 核桃仁100克
瓜子仁100克 松子仁100克
芝麻仁100克 冰糖50克
白糖350克 猪油150克
青红丝50克 糕粉100克
制法：1，将花生仁，核桃仁，瓜子仁，
松子仁，芝麻仁分别烤熟。
2，将烤熟的花生仁，核桃仁
与冰糖分别擀碎。
3，将擀好的花生仁，核桃仁，
冰糖同瓜子仁，松子仁，
芝麻仁，白糖，猪油，青红丝
熟面粉和在一起，揉搓均匀即可。
五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml。
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
3、生的松子怎么吃啊。
生的松子直接使用即可。
松子进补既可单独直接食用，也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，苏州粽子糖就是用松子仁制成的。松子性微温，味甘，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养颜的功效。
吃松子的注意事项：
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。
但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
在极个别的情况下，松子可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1-3天产生症状，并持续数天或数周。虽然这种感受很讨厌，但不会造成持续的效果。这种症状发生的可能性很小，并且可以在不用治疗的情况下。自己恢复。
来源：百度百科-松子
来源：人民网-吃松子的5大功效 吃松子有啥注意事项
把松仁剥出来做菜炒着吃
附炒松子的做法
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克
制作方法 1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
微波炉弄的挺好的呀，我哥给我拿的松子放我婆婆家了，每次去都用微波炉弄点，直接放玻璃盘子上就行，放一层，别太厚，转9分钟，中间翻一下最好，不翻也行，挺好吃的，不过会产生个别火大的
松子仁，性味甘温，含有大量的脂肪，每100克中约含脂肪63克。每100克松子仁中含磷质234毫克，可以用松子仁30克、粳米l00克，加白糖适量，煮成松子仁粥，每天早餐食用。
前段时间老公拿回来一袋子生松子，自己在家用炒锅炒的，跟炒瓜子差不多，炒的时候就一屋子松子香味，不错，就是不会开口，得用夹子，但是味道很醇厚啊
4、松子的营养功效及食用方法
01 松子中富含不饱和脂肪酸，对脑细胞是特别好的，很适合用常脑的人群。松子中含有的谷氨酸具有增强记忆力的作用。
02 中医上来说，松子具有养血润肠及通便的作用。对于爱美的女性来说，养足体内的气血并且及时排出毒素，有益于保持自己的年轻状态。
03 松子还具有补肾益气，强身健体的作用。因此体虚多病的老年人和发育迟缓的小孩子可以适当地吃一些松子。
04 烘烤面包的时候，可以放一些松子仁在面包的表面，然后再放进烤箱里烤，烤出来的松子会很香。
05 松子还可以用来泡茶喝。当你烹茶的时候，加入两三粒松子，既有茶香，也有随之而来的松子香气。
5、怎么用烤箱烤松子
将松子摊开放进烤箱即可。
松子是具有润肠的作用，尤其是对于一些体虚以及便秘的用户是非常适合的，松子中是含有大量的油脂，能够润滑肠道，有效的缓解便秘症状，可以将松子仁与米一起煮成粥，每天早晚分次服用。
松子是具有非常好的补脑作用，松子子中含有非常多的磷元素以及锰元素，能够调节人体的神经系统，脑力工作的用户可以吃松子，还能够有效预防人体形成老年性痴呆。
1、脾虚腹泻的用户不建议食用松子，松子的油性较大，属于高热量食品且不易消化，易造成脂肪的堆积，所以对于肠胃不好的朋友慎食。
2、肥胖人士不适合吃松子，松子是高热量食品，且脂肪含量也高，肥胖的朋友应该避免食用。
3、肾亏遗精和湿痰的用户也不适合吃松子，以免食用后产生相反副作用。
4、松子含有高热量和高脂肪，如果吃多了容易导致体内脂肪堆积，出现发胖症状。
5、松子较难消化，且肠胃不好的用户吃多了已导致腹泻、腹痛等症状。
来源：百度百科-烤箱
来源：百度百科-松子
松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿
1：称约100克的生松子。没有厨房称的同学，大可以用你的手抓两大把就成了。
2：用水清洗干净，捞起稍放一会（1分钟）以沥掉多的水份，然后直接放在微波炉的玻璃盘里摆放好
3：放微波炉里，开中火到中高火之间，5分钟。
4：取出玻璃盘。这时玻璃盘会比较烫，带厚手套会好点。当然你如果皮够厚的话，可以直接的拿出来。
5：把松子翻拌均匀，再排成刚才中间空的样子，放入微波炉里。档位不变，5分钟。
6：先不要马上拿出来，因为现在玻璃盘非常烫，不需要打开门。再等约两，三分钟，再取出玻璃盘，这时温度已降到合适的程度，但仍然会比较烫。仍然需要用厚手套拿出玻璃盘，这时就好了。等松子完全凉了后剥一个看看
因为我也不会别的办法，我上次直接干烤的，什么也没放，也挺香的，上下管齐开，180度20分钟，还得看你家烤箱的具体温度啥的
我用烤箱，180度10分钟，松子都糊了。温度时间网友拿我这个做参考吧。调低点短点，不够再加。糊了太可惜了。松子那么贵。
180度，20分钟后，全在垃圾桶里，靠，不会别说话！