摘要：醪糟汤圆可以说是一道颇具江南风情的小点心，而使用烤箱烤制后，更能够使得汤圆的口感增添一份不一样的风味。本文将从四个方面来详细讲解如何使用烤箱制作醪糟汤圆，醪糟汤圆外酥里嫩的口感定会让您爱不释手。
首先，在准备烤制醪糟汤圆前，需要确保所有的原料准备充分。所需材料有：糯米粉、醪糟、白糖和水。建议使用新鲜的醪糟，新鲜的醪糟口感更好，制作出来的醪糟汤圆更为美味。取适量的糯米粉和白糖倒入容器中，然后倒入适量的醪糟，加入适量的水，然后揉成光滑的面团，以备用。
将面团搓成大小均匀的小圆球。制作的时候，可先将面团放在手心中，然后用其他手指慢慢按压和推磨成球形。注意其中的技巧，使得面团中的气体能够更好的释放出来，从而使得汤圆更为松软。
将汤圆放入烤盘中，同时留出一些空位，因为汤圆在烤制的时候会膨胀。建议每个汤圆之间留有2-3厘米的空隙。
将烤箱预热到180℃，将烤盘放入烤箱中间层，烤制约20-30分钟左右，具体时间可根据所使用烤箱和大小来适当调整。在烤制的过程中，需要每隔5分钟左右取出烤盘，用刷子将其表层涂上一层薄酥，这样在烤制的时候，汤圆的表面可以更加酥脆美味。
当汤圆的表面变成金黄色时，就可以取出汤圆了。此时的汤圆外酥内嫩，口感极佳。如果您更喜欢更加酥脆的口感，也可以适当延长烤制时间，让其表层更加酥脆。
在完成烤制的过程后，醪糟汤圆还需要适当的佐料进行搭配，从而让口感更佳，更加丰富。推荐几种搭配方式，如加入少量的芝麻糖、核桃碎、糖粉等，这些佐料可以增加醪糟汤圆的香气和口感，更让人爱不释手。
总结：通过本文介绍，我们了解到了如何通过使用烤箱制作醪糟汤圆，并增加了外酥里嫩的口感和丰富的佐料搭配方法。在准备好所有的配料材料后，通过简单的制作和烤制，就可以做出美味可口的醪糟汤圆了。相信通过本文的介绍，您一定可以制作出更加美味的醪糟汤圆。