用烤箱怎么烤薯片,用烤箱做薯片怎么做才能脆？
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- 2023-07-07 16:28:11
1、用烤箱做薯片怎么做才能脆?
用烤箱做薯片
准备材料：中型土豆1-2个、盐（可以自己的口味，可以放胡椒粉等）
土豆去皮，洗净，切成一片片，薄薄的就好。
用纸巾将土豆擦干，把土豆上的水份擦干，然后准备烤盘，土豆放到烤盘上，撒上少许盐，放入烤箱，大约烤2分钟就可以了，但记住一定要土豆反面烤~薯片去皮
翻到锅里用热水煮
加入鸡精 咖喱粉 煮7七分熟
再放入烤箱烤5分钟
味道与上好佳一样
新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
用锋利的刀切薄薄的片
切好的薯片装进沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。
然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的）
盐1勺、孜然适量。
烤箱烤薯片的做法步骤：
1. 将土豆切薄片！一定要薄。
2. 反复洗土豆片，直至水清。
3. 把土豆片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。
4. 沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹。
5. 分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
盐的量要根据个人口味定量。
新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
1.用锋利的刀把土豆切薄薄的片
2.切好的薯片装进沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。
3.然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
4.200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的） ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了。
放在里面久一点吧，，
2、烤红薯片的做法
烤红薯片做法一，
红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙
1.把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。
烤地瓜薯片做法二，
"地瓜 1颗","黑糖 少许","油 少许",
1:烤箱预热
2:地瓜切薄片后抹点油和糖
3:平铺在烤盘上，有烘焙纸的话讲烘焙纸平铺烤盘上
4:烤10分钟后就能上桌喽！给小孩当饼干也很健康唷！
做法三，烤箱版红薯片
红薯一个，盐适量，橄榄油适量
1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
3、烤箱薯片的做法
熟土豆泥 200克土豆淀粉 60克色拉油 30克黑胡椒 1/4小勺盐 1/4小勺
步骤1 将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉
2 将所有材料和调味料加入土豆泥
3 用手揉成一个面团
4 将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片
5 剪开保鲜袋，用模子压成一片片
6 轻轻排入烤盘，用170度烤焙15分钟，转150度再烘烤5分钟，关火后用余温焖至凉
土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内，撒上少许盐。
5、加入少许五香粉。6、倒入适量辣椒面。
7、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
8、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
9、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
10、取出来，依次将薯片翻面。
11、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
12、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
土豆 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3%
1土豆2个去皮2削成薄片，用切菜器哟3放入冷水中
4水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉
5放入篓子里6晾干7锅内放油，炸8出锅撒入调味料即可
土豆、水、植物油及调味料各适量。辣味调味料配比：辣椒粉20%、胡椒粉15%、五香粉15%、精盐47%、味精3%。
土豆，去皮，洗好，切成片；2.下油锅炸
3.炸金黄就可以了；4.放干辣椒；
5.放花椒粉，放蚝油；6.盐一小勺子；
7.放鸡精，留油，入盘。
材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）
做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。
4、如何用烤箱烤地瓜片
如何用烤箱/微波炉烤出好吃的红薯？
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管 弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯里面含有丰富的赖氨酸，是很好的低脂肪、低热能食品，能有效阻止糖类变为脂肪，是一种理想的减食物。
番薯是一种理想的减肥食物
烤红薯想必没有人没吃过吧。烤红薯永远带着记忆中的味道让我们无限回味。小时候各种烤红薯方法用在当下都没有办法实现，今天我们就来说说说如何用烤箱和微波炉烤出好吃的红薯！
烤红薯选择红皮黄心的红薯最合适，细长的红薯更适合烤，烤出的红薯甜糯美味。红薯先用清水泡一小段时间让泥更容易洗干净。洗净红薯备用。
烤红薯选择细长的容易烤熟，烤均匀
红薯准备好了，接下来就开始烤红薯吧。用烤箱烤红薯的步骤：
1、准备好红薯，根据自己的喜好准备数量，洗净擦干或者自然晾干；
2、把晾干的红薯放在烤架上摆好，可以在红薯外面裹一层锡纸，防止红薯出油滴落在烤箱内；
3、关上烤箱，选择上下加热，温度230度之间，时间20分钟；
4、取出烤了一面的红薯，翻个面重新放入烤箱，让受热均匀；
5、继续选择230度，20分钟，时间到以后关掉烤箱电源，但不要急着打开烤箱门，可以利用烤箱的余热，继续烤10分钟后再取出，余温可以让红薯熟得更透一些，这样会更甜哦！
铺一层铝箔纸在红薯下面防止红薯滴油
烤箱烤红薯是不是很简单，要说用烤箱烤出美味好吃的红薯有没有秘籍，除了时间和温度之外，还有个小技巧告诉你：
1、尽量选择细长的红薯，细长受热均匀，更容易烤透；
2、用铝箔纸把红薯整个裹住，把水分整个锁着，也把香味都锁住，也不容易把皮烤焦；
烤好的红薯趁热吃味道最佳
用微波炉烤红薯的步骤：
和烤箱烤红薯不同，微波炉烤红薯不需要晾干、搽干红薯表面水分，可以直接开始烤。
1、把洗净的红薯用面巾纸裹上几层，洒上水让面巾纸湿透，放后红薯放到盘子中放入微波炉。打湿红薯的目的是为了红薯在微波炉高温蒸发中不至于把自身的水分蒸发掉而让口感变柴，湿的面巾纸也可以更快的蒸熟红薯；
2.、把裹好的红薯放入微波炉中，使用烧烤档或高火档转3分钟；
3、打开微波炉，红薯翻面继续用烧烤档或高火档转3分钟；
4、经过两面烤的红薯可以继续用余温烤3分钟，也可以直接拿出食用，拿出烤红薯要使用隔热手套，避免烫伤。
用微波炉烤红薯
用微波炉烤红薯的一些小技巧:
1、使用微波炉烤的红薯也和烤炉一样，尽量选择细长的红薯，细长的红薯受热更均匀。如果是圆的红薯也没有关系，洗净红薯以后横切成2节，方便受热均匀。
2、微波炉烤红薯需要锁住红薯自身的水分，要不然因为高温很容易把水分蒸发烤焦红薯，除了裹纸巾，也可以把红薯架在一碗盛有水的碗上。
3、微波炉瞬间高温的特点和烤炉不同，如果想要烤出甜糯的烤红薯，低温烤红薯单次的时间也不要超过5分钟。
带点水分的烤红薯味道也不赖哦
烤红薯用微波炉做的好吃还是用烤箱做的好吃？
当然，专业人做专业事，机器也一样，烤箱烤出的红薯自然比微波炉烤出的红薯更有风味，也更接近我们小时候的味道。但，微波炉烤出的红薯，也可以很美味。不管是用微波炉烤红薯还是用烤箱烤红薯，都要控制好温度和时间，可根据自己喜欢的口味调整烤的时间，多尝试几次就能找到最适合自己口味的适宜温度和时间啦！
烤地瓜好吃吧，小时候看见街上到处都是这个小吃，而且生意可好了，长大了之后也是如此，地瓜不仅小孩子爱吃大人们也爱吃，烤箱烤地瓜片都有哪些方法，这个很多人们都是不知道的，大家平时吃的话都是去外面买的，接下来我们就来讲一下烤箱烤地瓜片都有哪些方法?
1准备地瓜。
2洗净擦干或自然晾干。
3放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。41--90度，中层，上下火。50分钟。(中途翻面)时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。
5烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。
1.红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟.选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的.
2.烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃.黄心番薯更适合做甜汤.这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹.
3.烤的时间根据红薯的大小和多少来调整,总之要烤到红薯渗出糖汁来,这样的红薯就比较好吃了.我这次只烤了两个,说实话有点浪费电,其实可以同时烤一烤盘的.
上面讲述了有关于烤箱烤地瓜片都有哪些方法的知识，这么美味的东西，看着就嘴馋，好香的，大家可以尝试着做一下，这个厨艺就这样展示给大家了，希望大家都可以会做烤地瓜片，可以多学习几种方法，换着吃就更不错了。
1. 在托盘中铺上油纸，油纸与托盘大小一致
2. 地瓜去皮洗净，切成厚薄一致的薄片，在油纸上刷上一层油（不然容易糊），把切好的地瓜片放入托盘中，在地瓜上面再刷一层油
3. 把盛有地瓜的托盘放入烤箱，先烤十分钟
4. 十分钟后取出托盘，把地瓜片翻一下，使其均匀受热，再放入烤箱烤5分钟
5. 香喷喷的烤地瓜片出炉啦
将地瓜削去根须和疤痕，用清水洗净，分成大、中、小三类。先把大的地瓜用铁钩子勾好，挂到烤炉最里层，离火约30厘米，再挂中的、小的地瓜。
2.待地瓜挂好后。盖上烤炉盖，用中火烤制，烤至地瓜表皮出现糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感觉很软即熟透，取出即可食用。 [1]
地瓜刷洗好用锡纸包好放进烤箱，之前勿忘200度10分钟预热哦！
调节上下管发热，230度、80分钟！
美味滴烤地瓜！享用吧！很简单的。亲们动手试试吧
1. 生地瓜切0.5厘米薄片
2. 均匀码在烤网上，上下火230°，烤30分钟，如果喜欢吃软的可以少点
1. 地瓜洗净去皮切薄片
2. 混合橄榄油和蜂蜜
3. 将地瓜铺在烤盘上，刷上橄榄油蜂蜜汁，200度，十分钟
4. 将地瓜翻面，再刷一层橄榄油蜂蜜汁，200度，十分钟
5. 地瓜烤好后，取出晾凉，就可以变脆了。要尽快吃，否则会回软。
如何用烤箱烤地瓜片？
和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；
宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
『配 料』红薯 1个 黄油 适量 蜂蜜 适量
1、红薯清洗干净，去掉皮，片成薄片。这里要切要得薄些，刀功不好就用切片器来切，每片都能切得薄薄的，不过片得太快要小心手。
2、黄油隔热水完全融化，也可以放微波炉叮几十秒至融化。
3、黄油融化后，加入适量蜂蜜搅拌均匀
4、将红薯片晾干，两面都刷上蜂蜜黄油酱。
5、刷好的红薯片，均匀放在铺有锡纸的的烤盘中。
6、烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟，然后取出翻面再烤5分钟。
7、红薯片出烤箱是软的，晾一会变冷却了就变脆了。美味的蜂蜜烤薯片就做好了
5、用烤箱烤薯片要用多少度烤? 烤多少分钟啊?
烤箱烤薯片的做法步骤：
1、将土豆切薄片！
2、反复洗土豆片，直至水清。
3、把土豆片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。
4、沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹。
5、分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。在很久以前就已经有拿土豆制成薯片的历史，在湖南的湘西地区，就可以发现当地居民将土豆切成薄片，晾干后，经油炸后成为一道菜肴或者是给孩子的零食。只是做法简单，且盐添加得很少。
烤薯片的做法：土豆切1毫米的均匀薄片，用厨房用纸吸干土豆表面的水分，土豆均匀撒上盐，黑胡椒粉，土豆片放在烤架上，烤箱门开小缝，220度烤10分钟。
薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
用烤箱烤薯片这玩意没有具体的温度和时间，也就是说温度设置的高烤的时间就较短，反之就烤的时间长，一般推荐你用160——180火温烤制即可，具体时间看薯片的薄厚具体来定。希望我的回答帮到你