烤箱烤糍粑温度,有谁知道烤糍粑的电炉要用多少瓦的合适？
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- 2023-07-16 14:56:24
1、有谁知道烤糍粑的电炉要用多少瓦的合适?
用不着太大功率，500W就够
用料
糍粑 4块
糖桂花 适量克
烤糍粑的做法
将糍粑放入餐盘里。糍粑我是在菜场买的现成的。
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烤箱预热至180度。
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将餐盘放入烤箱中。
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烤20分钟，中间用筷子翻动一次。翻动的时候注意别烫着手。
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糍粑烤好了，加点糖桂花酱。
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又香又甜的烤糍粑就做好了，超级简单，不油不腻。
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2、烤箱烤糍粑的做法
烤箱版的糯米糍，操作方便，软软糯糯超好吃，用传统的方法上蒸锅蒸也是可以的，我比较喜欢烤盘，大烤盘薄薄的一层十多分钟就好了 大家一定要用不粘金盘来烤哈，如果用烤箱自带烤盘一定要刷油。千万千万不能垫油纸哦，要不的话烤出来会哭的。
糯米粉 260克
玉米淀粉 100克
水（或牛奶） 550克
玉米油 20克
细砂糖 120克
炼奶 50克
豆沙（内馅） 适量
椰蓉（表面） 适量
芝麻花生碎（表面） 适量
1、水，细砂糖，玉米油，炼乳，全部倒在大碗里。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。
3、然后加入糯米粉和玉米淀粉，记得把糯米粉先放，然后玉米淀粉放在糯米粉的上面，因为玉米淀粉遇水容易结块，这里用到的粉可以不用过筛的。
4、全部用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到光滑无颗粒。
5、建议大家一定要用不粘的金盘来烤，我以前都是用不粘金盘烤的，今天金盘都在大烤箱里烤面包，所以我就用40升的小烤箱烤的，自带的烤盘四周和底部我都是刷了油的，然后把调好的面糊倒入烤盘里。
6、进预热好的烤箱中层150~160度烘烤20分钟，如果是4层或5层的烤箱可以放中下层，烘烤到表面鼓起大的泡，就说明熟了，上火不要太高，表面有一点点白色的是没关系的，出炉之后趁热用刮刀全部拌在一起就均匀了。
7、出炉之后用刮刀大概拌匀，然后等冷却。冷却到有一点点不那么烫手就可以了，不要全部放到冰冷，有一点点烫手但不是很烫的时候就可以操作了。
8、我做了两种口味的，一种表面是椰蓉的，一种表面是花生芝麻碎的，花生芝麻碎的就是我们这边潮汕地区传统的吃法，花生和芝麻都是烘烤熟的，然后用料理机打碎加入细砂糖或者赤砂糖都可以，搅拌一下，嚼在嘴里可香了。
9、记得一定要带上手套操作。 然后弄一小块摊开包上豆沙馅，就像平时包包子那样大概捏合一下，内馅包上豆沙，芒果，紫薯，红薯都可以，根据个人喜欢。
10、包好之后表面沾上椰蓉。
11、这个是芝麻花生碎的，还有细砂糖。
12、软软糯糯的，传统口味的超好吃。
13、美好的人间四月天，一年四季中最美好的季节，边吃边减肥，唯有爱与美食不可辜负。
前面已经说过了，最好是用不粘金盘烤，黑色自带烤盘的一定要刷油。 内馅选择自己喜欢的就可以，温度根据自家烤箱调节，上火不要
糍粑用清水洗净
熟花生去皮切碎，蔓越莓干切碎备用
糍粑条放光波炉上450度烤15分钟至微黄
装盘刷果酱和蜂蜜。
3、烤箱烤糯米粑的方法
传统的糍粑做法是裹蛋液用油炸，最后用红糖和黄豆面佐料着食用~不过对于要控制热量的人来说，这样的方法也挺好吃的。
如果你没有烤箱，用平底锅也是一样的，火力控制一下，慢慢加热。不过就需要看着它做了。烤箱可以脱手做会更加方便~
在超市买的西米糍粑正好还配了炒熟过的黄豆面，拿出其中4个（控制食量的人要控制好自己的手啦）。
烤箱预热180°，进烤箱10分钟（扁平的糍粑被烤裂爆破出来，看着很嗨~）其中可以在烤裂之后翻面。自己的烤箱时间可以自己决定哦，想吃糯一点的就少烤一些时间，这样表皮就不会很干。
烤好后放入盘子，撒上黄豆面，我用的蜂蜜代替的红糖（蜂蜜是比红糖热量小，呵呵哈哈）。减肉肉也要有营养，所以还配了1个白水煮蛋，1碗黑豆浆稀饭。
其实大家最好只是配豆浆或者牛奶，然后配一些水果、青菜会更好一些。
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；
3、把芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒，炒熟后倒出，加入白糖拌匀备用；
4、把稍微放凉的糯米糕用刀或剪刀切成或剪成小块（蒸好的面团特别粘手把刀蘸点凉水就好了），放在芝麻里，裹上芝麻即可盛盘食用。
4、超简单的烤糍粑怎么做好吃又简单,做法图
材料集合图：
1.糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分，可以切小块也可以不切
2.将两层锡纸铺在米技炉上，根据米技炉加热圈的范围折起四周，在锡纸表面刷上一层油
3.米技炉开到9档预热一分钟，放上糍粑，糍粑之间多留一些空隙（我的图示里留的位置就少了），转到6档持续加热
4.加热的过程中注意观察，锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸，轮换让四角也均匀受热，同时也可以适量的补一些油
5.6档加热三分钟之后转为4-5档继续加热，直到用筷子触碰糍粑表面，感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面
6.翻面后视情况补油，再将米技炉开到6档，三分钟后转4-5档，同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面
7.另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面，给另一面刷烤肉酱，并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成
1、不同地区的糍粑各有特点各不相同，我用的是湖北地区常见的糍粑，一般市场里售卖的有圆形和长形两种，有纯糯米的，也有加了大米的，选哪一种都可；
2、烤肉酱在许多超市都有售，一般用于烧烤刷酱，适合懒人，因为无需另外用多种酱料调配了，实在没有烤肉酱的可以用酱油，蚝油，蜂蜜及辣酱等自己调配酱料；
3、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等等烧烤常用作料，根据各人口味选择就好，没有硬性规定；
4、如图所示的长形糍粑，米技炉一次最多只能烤四块，烤制时可以切小块也可以不用切，最好能每块间留的空隙大一些，我的离得太近，烤的过程中容易两块连为一块，烤好之后又分割了一次；
5、同样的方法还可以烤年糕、米血等；
6、与烤年糕不同，糍粑是米粒舂制而成，所以烤后比光洁的年糕更能吸附酱料、酱料可以多刷几道，不用担心会咸，最后成品的焦黄色不是烤焦呈的黄色，主要还是酱料的颜色；
7、烤好的糍粑可热食也可冷食，只要没有放置变得特别硬，稍微晾凉吃更有嚼劲；
8、这道小食还可以用烤箱完成，没有米技炉的也可以用平底锅油煎糍粑；
9、除了咸的吃法，烤好的糍粑撒白糖尤其是桂花糖也是一种风味吃法；
10、米技炉无锅锡纸烹饪锡纸垫一张或多张都可，我垫的较多主要是为了防止锡纸偶有破损油会漏下去，折起四周一可明确加热范围，二可防止锡纸烹饪中油脂或者汤汁流出。
食用油，锡纸适量
糍粑切块洗净用厨房用纸拭干水，
烤箱210度，上下火，放在烤架上，底下烤盘铺上锡纸接油，免得烤盘不好洗，中间翻一次面
5、糍粑烤箱要烤多久 糍粑烤箱烤多久
1、烤箱做糍粑用温度设置为120度，时间设置为15分钟。
2、糍粑是为了纪念春秋战国时期的伍子胥。糍粑的主要原材料有糯米和糖，而其口感软糯香甜，米香十足。糍粑是传统特色食品之一，有的地方又叫做年糕，有象征着喜庆、团圆、丰收的寓意。年糕的吃法多种多样，可蒸可煮可煎可炸，常见的有红糖糍粑、香煎糍粑等。